LOMBOK DOKUMEN- Lombok adalah sebuah pulau di Indonesia yang terkenal dengan keindahan pantainya. Namun, tidak hanya itu saja, Lombok juga terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah 5 makanan Lombok paling terkenal yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana.
1. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok yang terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari ayam yang dibakar dengan bumbu khas Lombok seperti bawang putih, cabai merah, dan lombok. Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan nasi dan plecing kangkung sebagai pelengkapnya.
2. Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipanggang dan dilumuri dengan bumbu kacang yang gurih. Yang membuat Sate Bulayak berbeda dengan sate-sate lainnya adalah penggunaan lontong bulayak sebagai pengganti ketupat atau lontong pada umumnya.
3. Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari kangkung yang disiram dengan bumbu sambal pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan terasi. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi dan ayam Taliwang.
4. Sup Bebalung
Bebalung adalah sup tulang khas Lombok yang terbuat dari tulang sapi dan berbagai rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam. Sup ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan cabai rawit sebagai pelengkapnya.
5. Nasi Puyung
Nasi Puyung adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan bumbu rempah seperti serai, daun salam, dan daun pandan. Nasi Puyung biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam Taliwang, bebek goreng, atau ikan bakar, serta sambal terasi dan irisan timun sebagai pelengkapnya.
Itulah 5 makanan Lombok paling terkenal yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Selain lezat, makanan-makanan tersebut juga menggambarkan keanekaragaman budaya dan tradisi kuliner Lombok yang kaya dan unik. Selamat mencoba.
